醃過的泡菜，香辣順口！是很多人的最愛，更是韓國民眾不可或缺的摒擋。xyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyz不外卻有大夫證實，泡菜這類醃製食品，輕易致癌，還說，韓國癌症當中，有五分之ㄧ是胃癌，高居世界第一，點名罪魁罪魁，就是泡菜！台灣醫生強調，泡菜醃製後產生的化學物資，切實其實會致使細胞慢性發炎、受傷，當身體來不及清除壞細胞，就會演變成癌症。不只是泡菜，像是燒烤、煙燻、鹹魚，還有醬瓜、榨菜，這類食品，不是鹽分過高，就是可能含有致癌的亞硝酸鹽！但照舊有減緩之道！多吃含有維生素C的生果，多幾許少有幫助！像是芭樂、小番茄、木瓜、柑桔類、奇特果，能阻斷亞硝酸鹽，釀成致癌的亞硝酸胺！但營養師也說，台灣人吃泡菜的頻率，很難達到致癌數量，所以也不消太過擔憂！
來自: https://www.ttv.com.tw/news/view/108053100024001/568
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